Gida etiketleme mevzuati sertifikali egitim programi
Gıda Etiketleme ve Tüketicileri Bilgilendirme Yönetmeliği ile “beslenme yönünden etiketleme' zorunlu hale getirilmiş olup 31.12.2019 tarihinden itibaren geçiş süreci tamamlanmıştır. Ayrıca “gıda markalarında mevzuata uyum' koşulları ile etiketleme de “satış ve toplu tüketim yerlerinin sorumlulukları' da netleştirildi.
Gıdaların etiketi üzerinde yer alacak “zorunlu bilgiler' ile “ilave zorunlu bilgiler' ve bu bilgilerin kullanılabilirliği Yönetmelik hükümleri içerisinde yer almaktadır.
Gıdaların etiketlenmesinde, sunumunda veya reklamında kullanılan beslenme ve sağlık beyanlarında yeni düzenlemeler yapılmıştır.
Sadece gıda üretim ve satış yerleri değil toplu tüketim yerleri dahil tüm gıda işletmecileri mevzuata uyum sağlamak zorundadır.
Gıda sektöründe faaliyete yeni başlayan işletmeler mevzuata uyumlu etiketleme ve bilgilendirme yapmalıdır.
Yasal düzenlemelerin verdiği geçiş sürelerine tabi işletmelerin süresi ise 2019 yılı sonunda doldu. Türk Gıda Kodeksi yeni düzenlemeleri ve etiket yönetmeliği güncel olarak katılımcılarla paylaşılmaktadır.
Eğitim İçeriği
Gıda İşletmecilerinin Sorumlulukları
Zorunlu Bilgilendirmenin İçeriği
Zorunlu Bilgilendirmenin Yerleşim Şekli
Beslenme Bildirimi ve Sağlık Beyanı Gösterim Şekli
Sağlık Beyanları İçin Kullanım Koşulları
Beyanların Bilimsel Dayanakları
Özel Koşullar
Tıp, Beslenme Veya Diyetetik ile İlgili Meslek Örgütlerinin ve Sağlıkla İlgili Yardım
Kuruluşlarının Tavsiye ve Önerileri
Belirli Sağlık Beyanları İle İlgili Kısıtlamalar
Hastalık Riskinin Azaltılmasına, Çocukların Gelişimi ve Sağlığına İlişkin Beyanlar Dışındaki
Sağlık Beyanları
Hastalık Riskinin Azaltılmasına, Çocukların Gelişimi ve Sağlığına İlişkin Beyanlar
Sağlık Beyanlarına İlişkin İzin Başvuruları
Beslenme Beyanları ve Beyan Koşulları
Koruma Altına Alınmış Tescilli Verilere Dayandırılan Sağlık Beyanları Listesi
Eğitim Süresi
4 Uzaktan Eğitim Saati
Kazanımlar
Eğitim sonunda elde edeceğiniz kişisel ve mesleki gelişim sertifikanız/sertifikalarınız ile iş hayatında kendinizi bir adım öne taşıyabilirsiniz. Bu tür eğitimler destekleyici faaliyetler sınıfında bulunmaktadır. Gelişiminize katkıda bulunarak almaya hak kazandığınız sertifikanız/sertifikalarınızı CV'nize ekleyerek kullanabilirsiniz.
Eğitime Kimler Katılabilir
İlgili bölüm çalışanları/mezunları ve ilgili bölümlerde eğitimini sürdüren öğrenciler sertifikalı eğitim programına başvuruda bulunabilir.

